Brzoskwinie w syropie

Trochę słońca zamkniętego w słoiki? Nic prostszego! Przepyszne, słodkie brzoskwinie w syropie, idealne do jesiennych czy zimowych deserów. Już nie trzeba kupować ich w puszkach! :)

Składniki:

• 2 kg niewielkich brzoskwiń
• 0,5 l wody
• 0,5 kg cukru

Brzoskwinie obieramy ze skórki, kroimy na połówki i pozbawiamy pestek.
Układamy w wysokich słoikach.

Wodę gotujemy z cukrem, doprowadzamy do wrzenia.
Zalewą uzupełniamy słoiki. W razie potrzeby można zalewy dorobić więcej, tak by słoiki były pełne. Owoce będą się unosić po zalaniu, nie trzeba się tym przejmować.

Słoiki pasteryzujemy we wrzątku.