Wykwintny mus czekoladowy.

Kiedy mężczyzna chce zrobić niespodziankę swojej Ukochanej, kiedy chce zrobić coś prostego a zarazem wyjątkowego, deser, który podkreśli uroczysty charakter dnia lub będzie wspaniałym zakończeniem romantycznej kolacji przy świecach - temu mężczyźnie polecam mus czekoladowy.




Składniki:
  • 65 g gorzkiej czekolady
  • 30 g masła
  • 1 żółtko
  • 25 g cukru
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka likieru czekoladowego*
  • kakao w proszku i migdały do dekoracji

Czekoladę połamaną na kawałki rozpuszczamy z masłem w kąpieli wodnej i odstawiamy do ostygnięcia. W misce ucieramy żółtko z cukrem; powoli dodajemy do niego masę czekoladową i mieszamy. Ubijamy śmietanę i delikatnie mieszamy z masą czekoladową. Przekładamy do foremek silikonowych.
Schładzamy w lodówce około 3 godzin lub w zamrażarce około 1 godziny.  Podajemy przybrane migdałami i posypujemy kakao.


* Robiąc mus pierwszy raz zamiast likieru czekoladowego dodałem likier kokosowy - myślę, że równie dobrze nadawałby się śmietankowy czy nawet kawowy.


Mus czekoladowy polecamy z Żoną - jest to jeden z naszych ulubionych deserów, którego wykonanie wyjątkowo należy do mnie..:)

Komentarze

Popularne posty